Multigrain adalah kombinasi biji, kacang, beras, dan serealia yang kaya akan protein, vitamin, dan serat. Campurannya terdiri dari beras merah, kedelai, kacang hijau, wijen hitam, jagung, oat, dan masih banyak lagi.
Tak heran banyak yang mengincar multigrain guna mendapat manfaatnya, khususnya orang dengan gaya hidup sibuk dan padat aktivitas. Tetapi belum tentu bisa mendapat manfaat itu kalau salah pilih produk.
Biji-bijian kurang berkualitas kemungkinkan hanya mengandung kalori dan minim nutrisi. Biar kamu gak masuk jebakan itu, pahami tips memilih produk berkualitas dan manfaatnya!
Baca Juga: 5 Makanan Diet Rendah Kalori, Baik untuk Menjaga Berat Badan
Apa itu Multigrain?
Multigrain adalah makanan super yang menggabungkan beberapa jenis biji dan gandum. Makanan yang terbuat dari bahan ini begitu menyehatkan, karena mengandung serat, protein, multivitamin, dan mineral tinggi.
Banyak yang menyukainya karena praktis mendapatkan banyak manfaat sekaligus dalam satu makanan. Beberapa manfaatnya seperti mencegah gangguan buang air besar, menambah energi, serta berbagai penyakit kronis.
Kandungan Nutrisi Multigrain
Multigrain lebih unggul dari biji-bijian tunggal. Manfaatnya lebih lengkap ketimbang mengonsumsinya satu per satu. Contohnya, beras merah hanya kaya serat, sedangkan kacang merah tinggi protein nabati. Kedua manfaatnya kini bisa kamu dapat sekaligus.
Berhubung setiap produk punya variasi isian yang berbeda, pastikan jangan salah pilih. Utamakan yang paling lengkap untuk nutrisi maksimal. Sebagai perbandingan lihat tabel berikut:
| Jenis | Kandungan | Kelebihan |
| Multigrain tradisional | Oat, jagung, dan biji bunga matahari | Membantu meningkatkan energi Melancarkan pencernaan |
| Multigrain oatmeal | Oat, barley, dan biji rami | Mengontrol gula darah Mencegah sembelit |
| Multigrain dengan edamame | Oat beta-glucan, jagung, edamame, barley, kedelai, beras-berasan, biji bunga matahari, millet, dan masih banyak lagi | Memperbaiki sel yang rusak (antioksidan) Mengontrol nafsu makan Mengurangi tekanan darah tinggi Menambah energi |
Manfaat Multigrain untuk Kesehatan
Banyak yang mulai menambahkan biji-bijian ini ke menu harian berkat manfaatnya. Dengan rutin mengonsumsinya, ada beberapa manfaat yang kamu rasakan, seperti:
1. Mengatasi Sembelit
Sembelit atau susah buang air besar pertanda pencernaan sedang tidak baik-baik saja. Untuk mengatasinya cukup perbanyak konsumsi serat. Barley, oat beta-glucan, inulin dan quinoa terkenal sebagai sumber serat yang bagus. Serat larut air membantu membentuk lapisan gel pada feses sehingga pencernaan jadi lancar.
2. Mencegah Risiko Penyakit Jantung
Penyakit jantung bisa dipicu dari penumpukan lemak serta tekanan darah tinggi. Menurut National Institutes of Health, beta-glucan dalam oat mampu menjaga keseimbangan kolesterol. Dengan kolesterol yang terkontrol, jantung pun ikut terjaga kesehatannya.
3. Meningkatkan Massa Otot
Kandungan protein tinggi dari isolat protein whey membantu meningkatkan massa otot. Cocok bagi kamu yang sedang meraih bentuk tubuh ideal. Protein ini mampu memenuhi 15% kebutuhan protein harian secara praktis.
4. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Multigrain mengandung prebiotik inulin. Prebiotik memelihara bakteri baik dalam usus sehingga penyerapan nutrisi lebih maksimal. Jurnal Harvard mengungkap bahwa tubuh sehat dan penuh energi mampu memperkuat imun.
5. Menambah Energi
Beras merah, kacang merah, kacang hijau, kedelai, almond, dan biji bunga lotus terkenal sebagai karbohidrat kompleks. Dengan mengonsumsinya menjadi satu, kamu bisa mendapatkan energi lebih supaya kuat menjalani aktivitas seharian.
Jenis-jenis Produk Multigrain
Ada banyak makanan sehat dari biji-bijian ini. Kamu bisa mengolahnya menjadi pasta, roti, sereal, dan lain sebagainya. Tetapi pastikan gunakan produk yang berkualitas supaya nutrisinya terjaga:
1. Roti
Roti ini lebih sehat ketimbang roti putih. Nilai nutrisinya lebih tinggi karena mengandung gandum, kedelai, millet, hingga quinoa. Kalau mau buat sendiri, pilih produk multigrain tanpa pengawet atau gula tambahan. Lalu sajikan roti dengan telur dan alpukat agar lebih nikmat.
2. Pasta
Tepung dari biji-bijian ini dapat diolah menjadi pasta yang lezat. Apalagi kalau kamu menyajikannya bersama saus tomat yang gurih, sayuran renyah, dan potongan daging.
3. Sereal
Kalau mau mengonsumsi sebagai serat, pilih produk yang minimal mengandung serat 3 gr per sajian. Makanan sehat ini cocok disantap bersama yogurt plain dan potongan buah segar untuk menambah nutrisi sereal multigrain.
4. Minuman
Pilihan yang cocok kalau kamu mau diet sehat tanpa membuat makanan ribet. Tinggal haluskan menjadi minuman lezat dan manfaatnya pun tak jauh berbeda. Biar tak ribet, pilih Hotto Mame yang siap minum. Tinggal seduh dengan air, segala manfaat multigrain langsung masuk ke tubuhmu!
Siapa yang Boleh Mengonsumsi Multigrain
- Anak-anak: Serat, protein, zinc, magnesium, vitamin A dan lainnya bagus untuk memperkuat imun anak agar tidak mudah sakit.
- Ibu hamil: Asam folat pada kacang merah, kedelai dan polong membantu mendukung perkembangan sistem saraf dan otak janin,
- Manula: Mereka rentan mengalami gangguan pencernaan, maka perlu serat yang cukup guna meningkatkan pergerakan usus. Selain itu, manula juga membutuhkan beta-glucan agar peredaran darah tetap lancar dan mencegah penyakit janting.
Mitos tentang Multigrain
Mitos: Multigrain menurunkan berat badan secara instan
Faktanya tidak ada hasil yang instan. Butuh waktu supaya berat badan turun. Healthline menyarankan konsumsi biji-bijian kaya serat ini supaya perut tak cepat lapar dan mencegah makan berlebih. Kalau mau turun cepat, iringi diet sehat dengan olahraga.
Baca Juga: 5 Gerakan Angkat Beban, Efektif Menghilangkan Lemak
Tingkatkan Pola Makan dengan Multigrain
Jangan sepelekan pola makan kalau mau tubuh yang optimal. Penuhi kebutuhan nutrisi tubuh harian secara praktis dengan Hotto Mame. Kandungan edamame dengan 15 biji-bijian lainnya mampu melancarkan pencernaan, memelihara flora usus dan menambah energi.
Konsumsinya praktis, tinggal larutkan dalam air. Pilihan yang tepat untuk sarapan cepat dan camilan sehat saat bekerja. Meski padat aktivitas, kamu tetap bisa sehat dengan minuman ini. Dapatkan yang asli dan kualitas terjamin hanya di Secangkir Hotto!
Pertanyaan yang Mungkin Sering Diajukan (FAQ)
Apakah semua produk berlabel “multigrain” sama sehatnya?
Belum tentu. Maka pilihlah yang mengandung wholegrain lengkap dan tanpa pengawet, seperti Hotto Mame Multigrain Protein with Edamame.
Bagaimana cara mengolah multigrain agar nutrisinya tidak hilang?
Saat mengonsumsinya, gunakan air hangat atau suhu ruang. Selain itu, simpan di tempat yang kering dan gunakan wadah kedap udara.
Apakah multigrain bisa menyebabkan alergi?
Bisa jadi, tergantung kandungan bahannya. Penderita celiac mungkin saja alergi dengan kandungan gluten dari oat. Lebih baik konsultasikan dulu dengan dokter supaya aman.
Berapa porsi multigrain yang ideal dalam sehari?
Idealnya tergantung kebutuhan tubuh individu. Tetapi 1-3 porsi per hari cukup penuhi kebutuhan vitamin, lemak sehat, dan protein tubuh.
Bisa. Protein yang tinggi memberi efek kenyang hingga berjam-jam. Sehingga membantu menjaga nafsu makan dan mencegah berat badan naik.
