Menurut kamu, lebih baik makan berat sebelum atau setelah tarawih? Kelihatannya sepele ya. Tapi kalau dipikir-pikir, ini bukan cuma soal preferensi aja. Apalagi kalau kamu lagi diet, punya masalah lambung, atau kondisi kesehatan lainnya. Selama puasa, waktu makan kita jauh lebih terbatas dibanding biasanya. Tubuh harus menahan lapar dan haus hampir 13 jam setiap harinya.
Cara kita membagi porsi dan waktu makan bisa mempengaruhi kadar gula dalam darah, proses pencernaan, sampai kualitas tidur. Jadi, sebelum memutuskan untuk langsung makan berat saat berbuka, atau menundanya sampai setelah tarawih, ada baiknya kita pahami dulu apa yang sebenarnya terjadi di dalam tubuh.
Apa yang Terjadi pada Tubuh Selama Puasa?
Setelah kurang lebih 13 jam menahan lapar dan haus, tubuh lagi lemas-lemasnya. Jadi prosesnya begini… Beberapa jam pertama setelah sahur, tubuh masih menggunakan glukosa dari makanan saat sahur. Setelah habis, baru cadangan glikogen di hati mulai dipakai. Nah, setelah berpuasa 8 – 12 jam, tubuh mulai melakukan pembakaran lemak untuk digunakan sebagai sumber energi.
Menurut New England Journal of Medicine, proses ini disebut sebagai metabolic switching, yaitu peralihan dari penggunaan glukosa ke lemak sebagai sumber energi. Hebatnya, ini terjadi secara alamiah oleh tubuh. Karena selama berpuasa, tubuh tidak mendapatkan asupan glukosa, ketika azan maghrib berkumandang, tubuh berada dalam kondisi yang cukup sensitif terhadap insulin. Artinya, kalau kita langsung makan berat yang tinggi karbohidrat sederhana dan lemak, seperti gorengan, nasi putih, santan. Gula darah dalam tubuh pun akan naik drastis. Tapi lonjakan ini juga diikuti penurunan yang cepat juga. Hasilnya? Baru selesai shalat isya, perut udah lapar lagi. Itulah kenapa waktu dan pemilihan makanan bisa jadi krusial bagi orang berpuasa.
Kelebihan dan Kekurangan Makan Berat Sebelum Tarawih
Ada orang yang memilih makan berat langsung setelah berbuka, biar pas tarawih nggak kelaparan. Hal ini boleh-boleh aja, apalagi setelah 13 jam berpuasa, tubuh butuh mengembalikan energi yang hilang. Tapi ada beberapa kelebihan dan kekurangannya yang harus diperhatikan.
Pertama, kita lihat dari sisi makanan. Setelah seharian berpuasa, tubuh akan lebih sensitif terhadap insulin. Jadi kalau kita langsung makan banyak nasi putih, ditambah gorengan atau kolak, ya kadar gula darah bisa melonjak tinggi. Lonjakan gula darah ini akan diikuti dengan penurunan secara drastis yang sering bikin kita ngerasa ngantuk setelah berbuka, lalu beberapa waktu kemudian justru lemas dan cepat lapar lagi.
Kedua, dari sisi pencernaan. Setelah makan banyak, perut akan terasa lebih cepat penuh. Selain bisa bikin mata jadi ngantuk, kondisi ini juga buat perut terasa begah dan tidak nyaman. Apalagi kalau makanannya tinggi lemak kayak gorengan. Soalnya lemak dicernanya lama, jadi memperlambat pengosongan lambung, sehingga rasa begah bertahan lebih lama. Alhasil saat melaksanakan ibadah tarawih pun kurang maksimal.
Tapi bukan berarti makan berat sebelum tarawih itu buruk. Yang lebih penting itu pemilihan makanan kita saat berbuka. Boleh kok makan nasi, tapi porsi secukupnya. Fokus pada protein dan serat yang bisa memberikan energi lebih tahan lama. Protein bantu ngasih rasa kenyang. Serat bantu stabilin gula darah dalam tubuh.
Kelebihan dan Kekurangan Makan Berat Setelah Tarawih
Setelah tarawih, insulin kita lebih stabil sehingga dianggap lebih siap untuk menerima makanan berat. Tapi risikonya, waktu makan ini terlalu berat dengan waktu tidur. Asam lambung pun akan lebih mudah naik, terutama bagi yang punya riwayat GERD. Saat kita rebahan, posisi lambung dan kerongkongan sejajar, sehingga asam lambung mudah naik. Idealnya kasih jeda 2-3 jam terlebih dahulu sampai semua makanan tercerna.
Risiko ini bisa memburuk apabila porsi makannya terlalu banyak, pilihan makanannya berlemak tinggi, pedas, yang memicu produksi asam lambung berlebih. Jadi kalau kamu mau makan berat setelah tarawih, pastikan tidak terlalu dekat dengan waktu tidur, porsi secukupnya, serta perbanyak protein dan serat.
Jadi, Manakah yang Terbaik?
Kalau ditanya mana yang lebih baik, semuanya tergantung kondisi tubuh dan preferensi kamu masing-masing. Kalau kamu punya riwayat asam lambung, lebih baik jangan terlalu kenyang dan makan yang ringan terlebih dahulu. Yang lebih penting itu pemilihan makanannya. Setelah berpuasa, hindari konsumsi makanan yang berlemak tinggi dan karbohidrat sederhana seperti nasi putih, kue manis, gorengan. Perbanyak protein, serat, dan karbohidrat kompleks untuk mengembalikan energi tanpa membuat gula darah naik-turun drastis.
Misalnya, saat berbuka kamu bisa makan kurma atau Hotto Purto terlebih dahulu yang mengandung tinggi serat untuk melapisi lambung kosong. Setelahnya baru dilanjut dengan makan takjil berprotein, seperti tahu bakso, atau langsung makan berat dengan lauk ayam dan sayuran. Dengan begitu pas ibadah tarawih pun lebih nyaman dan nggak ngantuk!
Kesimpulan
Pertanyaan makan berat sebelum atau setelah tarawih sebenernya bukan soal benar atau salah. Keduanya bisa sama-sama baik dan sehat, asalkan dilakukan dengan pola makan yang tepat. Dibandingkan waktu makan, pemilihan jenis makanan juga penting. Hindari makanan tinggi gula dan lemak, perbanyak makanan tinggi protein dan serat untuk mendapatkan energi yang lebih tahan lama. Karena pada akhirnya, bukan puasa bukan cuma soal menahan lapar, tapi juga kesempatan kita untuk memperbaiki pola makan menjadi lebih baik.
