Nutrisi seimbang adalah pondasi utama dalam menjaga kesehatan tubuh. Namun, banyak orang mengabaikan pentingnya hal ini. Ketika kebutuhan nutrisi tubuh tidak terpenuhi, dampaknya bisa sangat serius.
Mulai dari menurunnya sistem imun, mudah lelah, hingga terhambatnya regenerasi sel yang menyebabkan penuaan dini. Kalau tak mau mengalami hal itu, yuk kenali apa saja yang wajib ada di piring makanmu!
Baca Juga: Mengatur Pola Makan yang Sehat dengan Defisit Kalori
3 Pilar Utama Sumber Energi
Energi manusia berasal dari tiga sumber utama, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak. Tubuh membutuhkan masing-masing gizi ini supaya kamu mampu menjalani aktivitas sehari-hari, berikut penjelasannya:
1. Karbohidrat
Ada dua jenis karbohidrat, yaitu karbohidrat kompleks dan sederhana. Melansir Kementerian Kesehatan, karbohidrat kompleks mengandung rantai gula yang panjang, sehingga tubuh butuh waktu lama untuk mencernanya.
Proses konversi dari karbohidrat kompleks menjadi sumber energi berlangsung secara bertahap. Ini yang membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Adapun sumber karbohidrat kompleks meliputi multigrain, roti gandum, jagung, dan kacang-kacangan.
Sebaliknya, karbohidrat sederhana memiliki rantai gula yang lebih pendek. Proses konversi karbohidrat menjadi gula darah berlangsung cepat, sehingga turut menyebabkan lonjakan gula darah secara instan atau istilahnya sugar rush.
Sayangnya lonjakan energi yang terjadi tidak bertahan lama, karena langsung diikuti dengan penurunan gula darah yang cepat. Akibatnya tubuh merasa lelah tidak lama setelah mengonsumsi sumber karbohidrat sederhana. Contoh sumber karbohidrat sederhana seperti permen, es krim, pisang, minuman berenergi, nasi putih, dan kue manis.
2. Protein
Nutrisi seimbang juga harus mencakup protein. Nutrisi tersebut berfungsi penting sebagai penyusun struktur sel dan jaringan tubuh, termasuk kulit, otot, rambut, hingga tulang.
Protein juga berperan dalam memperbaiki sel dan jaringan yang rusak. Untuk memenuhi kebutuhan protein harian, kamu bisa mendapatkannya dari kacang-kacangan, telur, ikan, dan daging tanpa lemak.
3. Lemak
Sumber ketiga yaitu lemak. Sebetulnya ada tiga jenis lemak, yaitu lemak sehat, jenuh, dan trans. Lemak sehat berasal dari minyak zaitun, alpukat, dan kacang-kacangan.
Lemak ini berfungsi membantu tubuh dalam menyerap vitamin tertentu, menjaga fungsi kognitif otak dan memelihara kesehatan jantung.
Melansir jurnal Harvard Health, tubuh membutuhkan nutrisi seimbang untuk memasok energi serta merawat kesehatan tulang, otak, bahkan sirkulasi darah. Berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan untuk mencapai tubuh optimal:
1. Jangan Sepelekan Buah dan Sayur
Sangat disarankan mengonsumsi sayur dan buah setiap kali makan. Pasalnya keduanya mengandung vitamin dan mineral yang fungsinya beragam.
Misalnya vitamin C untuk meningkatkan imunitas tubuh, vitamin A untuk memelihara kesehatan mata, dan vitamin D untuk mencegah pengeroposan tulang.
Sedangkan mineral seperti yodium bagus untuk menyehatkan tiroid, atau zat besi untuk membentuk sel darah merah.
2. Selalu Sarapan Pagi
Tak jarang orang melewati sarapan, padahal ini menu terpenting. Sarapan pada pagi hingga pukul 9 pagi bagus untuk membekali tubuh dengan nutrisi yang cukup.
Dengan begitu tubuh mempunyai energi untuk menjalani aktivitas sehari-hari. Utamakan juga sarapan lengkap dengan makanan yang mengandung karbohidrat, protein, dan serat,
3. Minum yang Cukup
Bagian penting dari nutrisi seimbang yaitu minum air yang cukup. Melansir studi oleh University of California, air berperan dalam membawa nutrisi ke sel, membuang kotoran, melumasi sendi dan mengatur suhu tubuh. Fungsinya mungkin tak maksimal kalau kamu minum air dengan perasa sintetik.
4. Utamakan Nilai Gizi bukan Rasa
Makanan yang kurang sehat pasti lezat, karena dimasak dengan bumbu melimpah, tajam, dan prosesnya panjang. Namun mulai sekarang lebih baik utamakan nilai gizi daripada rasa saat memilih makanan.
Bahkan sekarang sudah banyak makanan sehat dengan cita rasa lezat, seperti steak jamur, bibimbap, spring roll vietnam, dan masih banyak lagi.
5. Baca Label Kalau Beli Makanan Kemasan
Ada kalanya makanan kemasan lebih praktis untuk konsumsi. Namun saat membeli makanan kemasan, pastikan baca labelnya baik-baik.
Cek komposisi bahan, nilai gizi dan tanggal kedaluwarsa. Dengan begitu kamu bisa menyesuaikan sendiri dengan kadar gula, garam, dan lemak yang masuk ke dalam tubuh dari makanan tersebut.
6. Pilih Sayuran dan Buah Organik
Kalau punya anggaran lebih, tak lupa pilih sayuran dan buah yang dipanen secara organik. Maksudnya organik di sini yaitu buah dan sayur yang tidak menggunakan pestisida atau pupuk kimia. Sehingga kesehatannya lebih terjaga dan kamu bisa mendapat manfaat maksimal dari produk tersebut.
7. Konsumsi Suplemen yang Dibutuhkan
Suplemen sebetulnya bukan barang wajib. Tetapi kalau kamu kekurangan nutrisi tertentu, lebih baik konsumsi suplemen agar nutrisi tersebut bisa terpenuhi.
Namun suplemen kurang disarankan kalau kamu tidak membutuhkan nutrisi tersebut. Bisa-bisa justru kelebihan nutrisi yang menyebabkan efek seperti racun pada tubuh.
8. Hindari Makanan Penyebab Alergi
Tidak semua makanan mampu menghadirkan nutrisi seimbang. Apalagi kalau kamu punya riwayat alergi, pastinya harus lebih selektif dalam memilih makanan. Alergi dapat menyebabkan ruam, diare, gatal, dan mual.
Biar hal itu tak terjadi, kenali alergi pada dirimu dan hindari konsumsi makanan-makanan pemicu alergi tersebut.
Contoh Makanan untuk Nutrisi Seimbang
Untuk mencapai nutrisi yang seimbang, dalam satu piring makanan setidaknya harus mencakup makanan berikut:
- Karbohidrat: Kentang, beras, dan gandum
- Lauk-pauk: Telur, kacang-kacangan, daging, tahu, tempe, ikan salmon, dan tuna
- Sayuran: Sayuran hijau, wortel, bit, jamur, tomat, dan labu
- Buah: Alpukat, stroberi, blueberry, pisang, jeruk, apel, dan semangka
Penuhi Nutrisi Seimbang dengan Segelas Hotto
Seringkali penyebab ketidakseimbangan nutrisi adalah karena keterbatasan waktu dalam menyiapkan makanan sehat. Kalau itu masalah yang kamu alami juga, sekarang ada solusinya tanpa repot memasak dari awal.
Dengan Minuman Multigrain Hotto, kamu akan mendapat manfaat nutrisi seimbang secara cepat. Kombinasi 15 biji-bijian, prebiotik, dan protein membantu meningkatkan imunitas tubuh hingga menjaga berat tubuh ideal. Yuk mulai hidup sehat dengan Secangkir Hotto!
Baca Juga: Sindrom Iritasi Usus Besar (IBS) vs Radang Usus (IBD), Mana yang Lebih Berbahaya?
Pertanyaan yang Mungkin Sering Diajukan (FAQ)
Apa yang dimaksud dengan gizi seimbang?
Gizi seimbang adalah ketika pola makan memenuhi kebutuhan gizi harian tubuh. Ini meliputi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Pola makan ini membantu mendukung perkembangan tubuh, meningkatkan imun, serta memenuhi energi..
Apa saja 4 pilar gizi seimbang itu?
Di antaranya konsumsi makanan yang memenuhi kebutuhan gizi, berolahraga secara teratur, menjaga kebersihan diri dan lingkungan, serta menjaga berat badan ideal.
Apa saja contoh gizi seimbang?
Contohnya sarapan terdiri dari nasi, telur dadar, sayuran hijau, dan segelas susu. Makan siang berupa kentang, ayam panggang, tumis brokoli, dan buah-buahan. Makan malam mencakup nasi, tumis ayam, salad sayur, dan air putih.
