Penderita asam lambung tak boleh asal pilih makanan kalau tak mau gejalanya timbul lagi. Gejala refluks asam yang naik ke kerongkongan bisa terjadi karena konsumsi buah tinggi asam, seperti jeruk, tomat, atau lemon.
Buah-buah yang baik dikonsumsi penderita penyakit asam lambung adalah buah yang bersifat basa. Buah basa membantu menetralkan tingginya tingkat keasaman pada cairan lambung. Lantas, apa saja buah-buahan yang tergolong basa? Ini daftar lengkapnya!
Daftar Buah yang Baik untuk Penderita Asam Lambung
Terdapat beberapa macam buah yang direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit asam lambung. Buah-buahan ini mengandung nutrisi yang membantu menetralisir serta meredakan cairan asam lambung yang bergejolak. Simak rekomendasinya:
Pisang
Dalam sebuah studi tahun 2023, disebutkan bahwa pisang adalah buah tinggi pektin dan memiliki sifat basa. Kandungan pektin dalam pisang dapat melapisi lapisan lambung dan bantu menenangkan iritasi akibat asam lambung yang naik.
Selain itu, sifat basa pada pisang dapat berperan untuk membantu menetralkan asam lambung berlebih, menstabilkan pH dalam lambung, dan mengurangi rasa terbakar akibat refluks asam.
Namun, hindari mengonsumsi pisang dengan pemanis tambahan atau menggorengnya dalam minyak banyak. Lebih baik konsumsi secara alami agar khasiatnya dalam meredakan gejala refluks asam bisa maksimal.
Apel
Apel mengandung berbagai nutrisi yang mendukung kesehatan lambung. Salah satunya pektin, yaitu serat larut yang bisa memperbaiki pergerakan usus agar pencernaan makanan lebih lancar.
Dengan pencernaan yang lancar, tekanan pada lambung berkurang sehingga tidak menyebabkan cairan asam lambung keluar ke kerongkongan.
Healthline memuat sebuah penelitian dalam artikelnya yang membahas bahwa 18 anak jarang mengalami gejala refluks asam setelah diberi suplemen dengan pektin. Namun efektivitas pektin terhadap kondisi ini masih perlu penelitian lebih dalam.
Melon
Melon adalah buah yang dikenal dari rasa yang manis dan menyegarkan. Namun siapa sangka kalau melon termasuk buah yang basa dengan pH hanya 6.1-6.7. Dengan sifat yang basa, melon aman dikonsumsi oleh penderita penyakit asam lambung tanpa khawatir dapat menyebabkan refluks asam.
Melon juga mengandung air hingga 90% yang membuatnya bagus untuk menjaga hidrasi tubuh. Melansir Hermina Hospitals, kandungan air di dalamnya dapat melarutkan asam lambung berlebih supaya tidak memicu iritasi pada mukosa lambung.
Pepaya
Pepaya termasuk buah sehat yang direkomendasikan untuk penderita asam lambung. Di dalam pepaya terdapat enzim papain, yaitu enzim yang fungsinya memecah protein menjadi asam amino. Enzim tersebut membantu mencerna protein, sehingga lambung tidak perlu bekerja lebih keras.
Selain itu, pepaya juga memiliki sifat basa alami yang bisa membantu menetralkan tingginya keasaman cairan lambung. Kamu bisa mengonsumsinya secara langsung agar kandungan nutrisi di dalamnya tetap terjaga.
Alpukat
Kabar baik bagi kamu yang suka alpukat. Buah dengan daging lembut ini ternyata bagus untuk meredakan gejala penyakit asam lambung, berkat kandungan serat yang tinggi. Dalam 100 gr alpukat mengandung 6.7 gr serat.
Serat di dalamnya terbagi menjadi serat larut dan serat tidak larut. Serat tidak larut di dalam alpukat berperan untuk melancarkan pergerakan makanan dalam saluran cerna, sehingga makanan tidak terlalu lama berada di dalam lambung.
Pasalnya makanan yang terlalu lama berdiam dalam lambung akan merangsang tubuh untuk meningkatkan produksi cairan asam lambung. Selain itu alpukat juga mengandung lemak sehat, yaitu asam oleat yang berfungsi untuk menenangkan dinding lambung yang teriritasi.
Kesimpulan
Mengonsumsi buah-buahan di atas dapat membantu mengganjal rasa lapar tanpa meningkatkan risiko refluks asam. Namun ada juga buah yang perlu dihindari, seperti buah tinggi asam agar tidak memperburuk gejalanya.
Baca Juga: Cara Mengatasi Asam Lambung Naik Saat Puasa
Oleh karena itu, jika kamu berencana menambahkan buah-buahan ke menu makanmu, pastikan buah tersebut bersifat basa dan tinggi serat. Hindari juga mengolah buah dalam minyak atau menambahkan pemanis buatan, karena bisa mengurangi efektivitasnya dalam meredakan gejala refluks asam.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
Apakah tomat aman untuk penderita asam lambung?
Tomat mengandung asam tinggi yang berpotensi memicu refluks asam. Jadi sebaiknya dihindari oleh penderita penyakit asam lambung agar tidak memperburuk gejalanya.
Apakah jeruk aman untuk penderita asam lambung?
Jeruk termasuk dalam keluarga sitrus, seperti lemon dan nipis. Sebaiknya hindari konsumsi jeruk dan buah-buahan dalam keluarga sitrus, karena mengandung asam yang tinggi dan dapat menyebabkan peningkatan kadar asam pada cairan lambung.
Bolehkah makan buah langsung setelah makan untuk penderita asam lambung?
Bagi penderita penyakit asam lambung, lebih baik jangan makan buah langsung setelah makan besar. Pasalnya lambung masih dalam kondisi penuh dan bisa menyebabkan tekanan pada lambung yang berpotensi memperburuk refluks. Waktu terbaik untuk makan buah adalah sekitar 1 jam setelah makan.
