Sadar ngga? semakin banyak tren makanan viral yang serba manis–mulai dari minuman boba, dessert box, croffle, sampai kopi susu, bikin kita jadi sering konsumsi gula berlebih. Belum lagi gula yang tersembunyi di saus kemasan, roti tawar, atau bahkan granola yang katanya sehat. Lama kelamaan bisa memicu berbagai masalah kesehatan, salah satunya diabetes.
Buktinya, Indonesia menduduki peringkat kelima di dunia yang terkena diabetes sebanyak 19,5 juta menurut survey katadata. Yang bikin khawatir, sekarang diabetes bukan cuma menyerang orang tua saja, tapi juga usia produktif–bahkan remaja.
Ada banyak cara untuk mengatasi diabetes, tapi ada satu solusi yang sering terlupakan padahal efeknya luar biasa: makan serat.
Nutrisi yang sering dianggap cuma penting untuk melancarkan BAB ini ternyata bisa menjaga kadar gula darah tetap stabil, mengontrol rasa lapar, menjaga pencernaan tetap lancar–semuanya faktor penting untuk mencegah dan mengelola diabetes.
Kenapa Serat Penting untuk Mengontrol Gula Darah?
Sebelum membahas lebih jauh, kita harus kenalan dulu dengan serat. Serat atau fiber adalah nutrisi yang berasal dari tumbuhan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Itu artinya, serat tidak akan diubah menjadi glukosa dan tidak menambah gula darah dalam tubuh. Justru, serat menjadi penyeimbang dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: Pentingnya Serat Larut Untuk Penderita GERD
Lalu, bagaimana cara serat mengontrol gula darah?
Bayangkan kamu makan sepiring nasi putih dan ayam tepung asam manis, tanpa sayur. Karbohidrat di dalamnya akan cepat dipecah menjadi glukosa dan diserap ke dalam darah. Hasilnya? Gula darah melonjak drastis dalam waktu singkat. Biasanya diikuti dengan penurunan gula darah yang tajam, sehingga tubuh jadi lemas dan cepat lapar lagi.
Nah, sekarang coba bandingkan kalau kamu makan nasi putih dan ayam tepung asam manis, tapi ditambah sayur, kacang-kacangan, dan makanan kaya serat lainnya. Serat akan menyerap banyak cairan di lambung dan membentuk makanan lebih kental, sehingga proses pencernaan lebih lambat.
Serat buat proses pencernaan menjadi lebih lambat. Karbohidrat dipecah secara bertahap dan gula pun diserap perlahan. Nggak ada lonjakan gula darah yang naik-turun secara drastis. Ini udah diteliti oleh jurnal dari National Library of Medicine, bahwa konsumsi tinggi serat terbukti bisa:
- Menurunkan risiko diabetes hingga 20-30%
- Membantu mengurangi kadar HbA1c (indikator rata-rata gula darah)
- Meningkatkan sensitivitas insulin untuk mengontrol kadar gula darah
Manfaat Serat untuk Pencegahan Diabetes
Selain untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh, serat juga memiliki manfaat lain untuk mencegah terjadinya diabetes, yaitu:
- Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat membantu mencegah sembelit, diare dan masalah pencernaan lainnya yang juga dapat membantu mencegah komplikasi diabetes.
- Mengontrol Berat Badan
Efek makan serat bisa bikin perut kenyang lebih lama, tanpa harus mengurangi asupan kalori harian. Alhasil, berat badan lebih terkontrol, pencernaan lebih lancar, dan risiko diabetes pun menurun.
- Menurunkan Kadar Kolesterol
Biasanya penderita diabetes juga mengalami peningkatan kolesterol. Dengan makan serat, kamu bisa menjaga kadar kolesterol tetap terjaga, sekaligus mencegah diabetes.
- Meningkatkan Sensitivitas Insulin
Serat dapat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga tubuh dapat menggunakan glukosa lebih efisien dan kadar gula darah pun lebih stabil.
Berapa Banyak Serat yang Kita Butuhkan?
Sayangnya, asupan serat masyarakat Indonesia masih jauh dari cukup. Rata-rata orang Indonesia hanya mengonsumsi 10,5 gram serat setiap hari. Nggak sampai setengah dari jumlah serat yang disarankan oleh WHO, yaitu 25-30 gram atau setara 9-11 buah apel. Banyak banget kan? Bahkan, penderita diabetes bisa lebih banyak lagi kebutuhannya.
Makanya, kita harus memasukkan serat ke dalam piring makanan kita setiap hari. Bisa dengan perbanyak sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Contohnya: ubi ungu, oat, alpukat, apel, kacang merah, brokoli, wortel, chia seed, kacang kedelai, dan sebagainya.
Kalau mau yang lebih praktis, kamu juga bisa coba Hotto! Minuman multigrain dengan ubi ungu dan oat beta glucan yang berserat tinggi.
Hotto Bantu Penuhi Serat Harianmu!
Hotto ini bisa jadi alternatif buat kamu yang sibuk dan ngga punya waktu banyak untuk makan serat. Coba bayangin aja, 25 gram serat seperti makan 9 apel! Belum dikombinasikan dengan asupan nutrisi lainnya. Pasti kenyang banget dan banyak makanan yang harus dipersiapkan. Nah dengan Hotto, kamu bisa dapatkan 6 gram serat hanya dalam satu sachet. Solusi praktis untuk penuhi serat harian kamu.
Apalagi, Hotto terbuat dari 15 jenis biji-bijian dan kacang-kacangan yang diolah untuk bantu menjaga sistem pencernaan. Ubi ungu dengan indeks glikemik rendah dan kaya antioksidan, bisa mencegah tertularnya penyakit. Dan ada oat beta glucan yang terbukti bisa bantu menstabilkan gula darah dalam tubuh.
Dengan minum satu sachet, kamu sudah bisa penuhi hingga 22% kebutuhan serat harian—tanpa perlu repot.
Cukup diseduh dengan air hangat, bisa jadi teman makan yang bukan cuma enak, tapi juga menjaga gula darah tetap tenang.
Kesimpulan
Serat mempunyai fungsi yang lebih besar daripada melancarkan pencernaan. Serat juga bisa menjaga gula darah tetap stabil, mengatur nafsu makan, dan mencegah tubuh terkena diabetes. Untuk kamu yang ingin menjaga gula darah, ini saatnya menjadikan serat sebagai bagian dari hidup sehatmu. Dengan perbanyak makan sayur, buah, biji-bijian, dan kacang-kacangan–atau yang lebih praktis seperti Hotto. Mulai jaga kesehatan hari ini, untuk efek besar di kemudian hari.
